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Parteciperò al Giveaway di Atelier della creatività, se siete inressati cliccate QUI per partecipare :)
Ecco i premi in palio: al primo vincitore va il mio cestino per il pane, al secondo vincitore il porta fazzoletti da borsa!

Itria, i cosmetici naturali dalla Valle d'Itria

Ho avuto la possibilità di provare i fantastici prodotti di Itria. 

L'azienda è presente nell'entroterra della Puglia ed utilizza per i propri cosmetici prodotti della sua regione.

Ho apprezzato moltissimo i campioni ricevuti soprattutto per l'assenza di PEG, petrolati e oli minerali e quindi per la possibilità d'uso anche per le pelli più sensibili.

Ecco i prodotti che ho provato:

Crema Viso Notte ai polifenoli e cellule meristematiche dell'uva (per pelli normali e miste)

Appena aperto il campioncino sono rimasta colpita dalla gradevolissima profumazione, lieve e molto naturale.Non muta dopo l'applicazione come talvolta può avvenire. 

La colorazione è beige chiaro come molte creme erboristiche presenti in commercio.

Un solo campione è stato sufficiente a permettermi una settimana di valutazione.

La crema ha una bella consistenza, molto idratante ma non lascia la pelle untuosa, occorre però sottolineare che la pelle del mio viso è secchissima. Per le pelli miste credo sia necessario applicare una lieve quantità sulla zona T.

L'azione anti-age può essere confermata nel lungo periodo ma confido nelle proprietà delle cellule meristematiche dell'uva e nella loro capacità di stimolare la formazione di nuove cellule; e nell'azione antiossidante svolta dai polifenoli che oltre a proteggere dai radicali liberi stimolano la circolazione all'interno dei tessuti e dunque il nutrimento delle cellule.

INCI: Aqua, Hydrolyzed grape fruit skin*, Caprylic/capric triglyceride, Cetearyl glucoside, Butyrospermum parkii butter, Cetearyl alcohol, Tocopherol, Glycerin, Glyceryl stearate, Tocopheryl acetate, Vitis vinifera seed oil, Sdium lactate, Ascorbyl palmitate, Macadamia ternifolia seed oil, Prunus amygdalus dulcis oil, vitis vinifera fruit meristem cell culture, Lecithin, Lactic acid, Potassium sorbate, Sodium benzoate, Sodium dehydroacetate, Xanthan gum, d-Limonene, Citric acid, Parfum, Citral, Linalool, Geraniol.

*da agricoltura biologica.

Quantità: Vasetto da 50 ml

Prezzo: 22 euro 

Consiglio: Si

Vantaggi: Qualità, materie prime italiane, non unge

Svantaggi: Nessuno

Crema contorno occhi con cellule meristematiche dell'uva

Anche questo campione omaggio è ben generoso, caratterizzato anch'esso da una gradevole profumazione. La consistenza è più lieve per un assorbimento più rapido e un effetto "stirante" abbastanza immediato.

Stimola la circolazione nella zona perioculare dove la pelle più sottile ha meno scambi nutrizionali.

INCI: Aqua, Caprylic/capric triglyceride, Polyglyceryl-3, methylglucose distearate, Butyrospermum parkii butter, Glycerin,Hydroxypropyl cyclodextrin, Glyceryl stearate, Prunus amygdalus dulcis oil, Vitis vinifera seed oil, Lactic acid, Tocopherol, Ascorbyl palmitate, Cetearyl alcohol, Panthenol, Tocopheryl acetate, vitis vinifera fruit meristem cell culture, Potassium sorbate, Lecithin, Sodium benzoate, Sodium dehydroacetate, Xanthan gum, Citric acid.

Quantità: Dispenser da 30 ml
Prezzo: 22 euro 

Vantaggi: Ottimo assorbimento

Svantaggi: Nessuno

Il mio pollo al forno con Tec-Al

Mettere l'olio nella teglia e aggiungere i seguenti aromi:
- 2 cucchiaini di Brotec Verdure Nat Sdl Tec-Al
- pepe
- peperoncino
- curry Tec-Al
- un limone intero, metà va spremuto e la buccia va messa all'interno del pollo, l'altra metà va tagliata a fette
- Salvia, io avevo le foglie essiccate
- Rosmarino in polvere (preparato da me questa estate)
- 3 spicchi d'aglio

Mescolare bene tutti gli aromi, mettere le patate e girale bene, poi posizionare il pollo nella teglia e bagnare con l'olio l'intera superficie massaggiare per far assorbire gli aromi. Io non avevo lo spago e al momento di girare il pollo durate la cottura le varie parti si sono un pò distaccate, quindi munitevi di spago e legatelo bene!
Coprire con carta in alluminio, di tanto in tanto girare e punzecchiare per far uscire i grassi e i liquidi dal pollo. Se necessario aggiungere un pò d'acqua durante la cottura.

Curry Tec-Al

Può essere usato nella preparazione di carni e pesce.

Consigli a chi ama il pollo con la maionese di miscelare un pò di curry alla salsa!

Brotec Verdure Nat Sdl Tec-Al

Brotec verdure è una miscela di cipolla, sedano, carota, porro, prezzemolo, sale. Il vantaggio è stato quello di dare maggiore sapore alla zucca, non interferendo con i tempi di cottura.
Può essere aggiunto in sughi tal qual quale, o sciolto in acqua per la preparazione di risotti, minestre o in quel che vi suggerisce la fantasia.
Per scoprire altre ricette in cui aggiungerlo cliccate Qui!

Visitate il sito Tec-Al

Dopo giorni abbastanza occupati trovo il tempo di una ricetta.

Presto arriveranno le recensioni dei prodotti vinti grazie ad un contest fotografico!

Busiate con olive e aroma di finocchio

Le busiate sono un formato di pasta tipicamente trapanese. Durante una vacanza estiva sono stata così soddisfatta delle scorpacciate che periodicamente le preparo in casa.
Dopo aver impastato mezzo chilo di farina con acqua fresca ho dato vita alle busiate, il procedimento è abbastanza semplice, basta fare dei bastoncini di circa 8 cm , infarinarli per bene in farina di grano duro e poi far scorrere su uno stecco per spiedini, attorcigliando l'impasto, la forma deve essere come quella del filo telefonico. Se avete difficoltà su youtube ci sono numerosi video dimostrativi.
Riporre le busiate in vassoi infarinati e coprire con un canovaccio permettendo l'areazione in un luogo asciutto e ventilato.

Ecco gli ingredienti utilizzati per condire la pasta:
- Olio q.b per soffriggere
- Aglio
- Capperi dissalati
- Peperoncino
- Semi di finocchio in polvere Tec-Al
- Olive dissalate
- Pomodori

Finocchio semi in Polvere

Per questa ricetta ho usato il finocchio in polvere Tec-al perchè si amalgama meglio e non resta sul fondo come avviene nel caso dei semini interi.

Può essere utilizzato per aromatizzare sughi, nell'impasto di pane ma anche nelle tisane per dolcificarne il sapore. 

Ciò che ho molto apprezzato del prodotto è anche uno spargitore integrato al contenitore in vetro. Infatti lo spargitore facilita l'utilizzo e con una semplice rotazione permette di scegliere diverse grandezze di apertura.

Vi consiglio di visitare il sito di Tec-Al SRL